Vers vlees

Het krullvarken

Belangrijkste kenmerken van het krullconcept

• Onze vleesvarkens zijn sociaal, actief en nieuwsgierig en leven in grote groepen in de wroetstallen
  
• Binnen het Krullconcept werken we aan continu ontwikkeling van het concept met verbeteringen voor mens, dier en milieu
  
• Onze varkenshouders hebben aandacht voor de dieren, maar ook voor de biodiversiteit op en rondom het boerenerf
  
• Krullvlees is smaakvol varkensvlees door het intramusculaire vet en het spekrandje
  
• Er is een nauwe samenwerking tussen de diverse schakels binnen de keten, zoals de voerleverancier, vermeerderaars, vleesvarkenshouders, transporteurs, slachterij, grossiers en slagers
  
• Binnen het Krullconcept werken we aan continu ontwikkeling van het concept met verbeteringen voor mens, dier en milieu
  

De Wroetstal

Duurzaam
De wroetstal is een duurzame voorziening omdat de dichtevloer met een dikke laag strooisel zichzelf van warmte voorziet. Hierdoor werkt de stal energiezuinig en hebben de varkens het warm genoeg.

De wroetstal
Een wroetstal geeft het varken de gelegenheid om z’n natuurlijk gedrag te vertonen. Een dikke laag strooisel zorgt voor een comfortabel ligbed waar de varkens heerlijk op kunnen rusten (ongeveer 18 uur per dag) en in kunnen wroeten. De varkens genieten van veel ruimte en veel daglicht. Varkens zijn echte groepsdieren. Het feit dat ze in de wroetstal in grotere groepen leven draagt dus ook bij aan hun welzijn.

Voer
De voeding van het varken wordt zorgvuldig samengesteld en is afgestemd op de leeftijdsfase waar het dier in zit. We onderscheiden 5 soorten voer: speenvoer, biggenvoer, startvoer, tussenvoer en eindvoer.

Het voeren van biggen/varkens is een samenspel van groei en darmgezondheid. Zo spelen onder andere de genetica van de zeug en beer en de voerstrategie in de kraamstal, biggenstal en wroetstal een rol in het samenstellen van het optimale voer.

Strooisellaag
Het unieke van de wroetstal is de dichte vloer met een lekkere laag strooisel. Door deze strooisellaag hoeft de stal niet bij verwarmd te worden.

Biodiversiteit
Biodiversiteit staat voor de verscheidenheid aan leven. Het omvat alle soorten planten, dieren en micro-organismen i.c.m. het ecosysteem waar ze in leven en de interacties daartussen. Binnen het Krullconcept vinden we het belangrijk dat we een positieve bijdrage leveren aan het in stand houden van de biodiversiteit, zodat ook de volgende generatie hiervan kan genieten. Alle Krullboeren dragen daarom bij aan de biodiversiteit op en rondom het erf.

Lees meer op: www.krullvarken.nl